Воскресные вкусности

Воскресенье для нас теперь самый вкусный день недели. 

Признаюсь, раньше абсолютно была равнодушна к приготовлению всякого рода блюд, 

а теперь как-то эти кастрюли, сковородки и духовки так и манят меня, манят меня :)))

Думаю, это возрастное :)))

Или просто большое желание в трехсот пятидесятый раз 

проявить заботу и любовь к своему мужчине.

Так вот, делюсь. Я еще ни одного рецепта не сделала "по рецепту":))),

но то, что получилось у меня вчера.... мммм, может, кому и пригодится.

Сразу оговорюсь, что 6 дней мы ничего такого не кушаем.

Это только в выходные мы можем позволить себе такое баловство :)

Итак, "Картошечка с мясом в гранатовом маринаде"

И тут пошел уже рецепт:

Берем мясо (сколько хотите :))), зависит от порции. Ужасно, но я все делаю "на глаз")

Режем ломтиками, бросаем в кастрюльку (или в любую глубокую емкость).

2 большие луковицы режем крупными полукольцами, бросаем в кастрюльку.

Добавляем побольше приправ (я делала упор на грузинских "для мяса"), перец.

2-3 ст.ложки гранатового сока.

Все перемешиваем. 

Можно добавить зелени - думаю, будет вообще супер,
но я просто забыла это сделать :)

Ставим кастрюльку в холодильник (можно на час, день/ночь). Мясо пускает сок
и наполняется непревзойденным ароматом.

Тем временем моем картошку в кожуре (не чистим!), нарезаем толстенькими кольцами, бросаем в кастрюльку. Все хорошенько перемешиваем.  

Ставим в духовку и выпекаем при 160 градусах мин 60. Сверху мы еще небрежно бросили пару ломтиков сала, чтоб уж совсем :)))

Вот такая красота:

А это уже запеченная картопелька. Правда, у нас духовка маленькая и без конвекции, поэтому периодически какие-то места немного больше "подрумяниваются" :)))

Дааа, но мне-то такую вкуснятину нельзя. поэтому у меня на повестке был

 постный ароматный грибной супчик с огромной луковицей :)))

В завершение салат :)

И вы не подумайте, что мы столько съедаем за раз :)))

бОльшую часть мы берем на работу на обед.

Вот такие  воскресные вкусности.

По-секрету, был еще смородиновый пирог, но в нем вытекла и подгорела начинка :))))

Зато Даня сказал, что запах горелого пирога придает нашей 

однокомнатной квартирке еще больше уюта :)))

Вот такой он, сытый, любимый, мой мужчина *)

Всем вкусной недели!!!